Apakah Aluminium Foil dan Timah Foil Hal yang Sama?

Beberapa orang mengatakan bahwa aluminium foil adalah timah foil, sementara yang lain mengatakan tidak.

Aluminium foil lembut dan mudah berubah bentuk, seperti kertas, dan tidak mengembang setelah berubah bentuk. Bisa bersifat kualitatif, memastikan penghalang cahaya, tidak ada kebocoran cahaya, tidak ada transmisi cahaya, tidak ada polusi, dan murah.

Timah foil asli memang terbuat dari timah. Timah foil lebih lembut daripada aluminium foil. Saat membungkus makanan, pertama-tama akan berbau timah. Pada saat yang sama, titik leleh timah foil secara bertahap menurun, dan tidak dapat dipanaskan, atau suhu pemanasan tinggi, yang membatasi penggunaannya dalam pengemasan makanan. Oleh karena itu, setelah harga aluminium turun, aluminium foil menggantikan timah foil dalam kehidupan sehari-hari. Jadi, apakah timah foil sama dengan aluminium foil?

Hari ini, mari kita bahas masalah ini dengan hati-hati.

Bagaimana Kedua Jenis Foil Dibuat?

Aluminium foil: Dibuat dari aluminium atau paduan aluminium melalui peralatan penggulung. Ketebalan di bawah 0,2mm biasanya disebut aluminium foil, dan ketebalan di atas 0,2mm disebut pelat aluminium. Kepadatan aluminium atau aluminium foil adalah 2,70g/cm3. Titik lelehnya adalah 660℃. Titik didihnya adalah 2327℃. Penampilannya adalah logam ringan berwarna putih keperakan dengan keuletan dan kelembutan. Dapat membentuk lapisan oksida di udara lembab untuk mencegah korosi logam.

Timah foil: Dibuat dari logam timah melalui peralatan penggulung. Memiliki keuletan dan kelembutan yang sangat baik. Oleh karena itu, cukup mudah untuk memprosesnya menjadi timah foil dengan ketebalan kurang dari 0,025mm, dan bahkan dapat diproses dengan tangan. Kepadatan timah adalah 5,75g/cm3, titik lelehnya adalah 231,89℃, dan titik didihnya adalah 2260℃. Memiliki keuletan dan kelembutan yang sangat baik, ketahanan korosi yang baik, dan titik leleh yang rendah. Penampilannya adalah logam putih keperakan dengan sedikit warna biru timah. Ketika timah dipanaskan hingga di atas 160℃, ia berubah menjadi timah rapuh. Sifat kimianya relatif stabil dan tidak bereaksi dengan udara pada suhu kamar.

Dari sini kita dapat melihat bahwa titik leleh aluminium foil lebih tinggi daripada timah foil, sehingga lebih cocok untuk lingkungan bersuhu tinggi seperti memanggang atau membakar.

Apakah Aluminium Foil Dan Timah Foil Sama?

Awalnya, aluminium foil dan timah foil berbeda. Mereka memiliki fungsi yang sama, tetapi timah foil terbuat dari timah dan aluminium foil terbuat dari aluminium.

Kemudian, ditemukan bahwa kepadatan aluminium foil kurang dari setengah dari timah foil, yang memiliki keunggulan harga. Oleh karena itu, aluminium foil dengan cepat menggantikan timah foil dalam pengemasan makanan dan pengemasan foil rokok.

Namun, justru karena waktu penggantiannya terlalu singkat dan penampilan kedua produk foil tersebut sangat mirip, keduanya berwarna putih keperakan, sehingga aluminium foil disebut timah foil di kalangan masyarakat.

Timah foil: Timah foil asli terbuat dari timah, tetapi sekarang terbuat dari aluminium logam.

Aluminium foil: Juga dikenal sebagai “foil perak palsu”, aluminium foil terbuat dari aluminium logam.

Oleh karena itu, menyebut aluminium foil sebagai timah foil adalah nama tradisional. Faktanya, bahannya telah digantikan oleh aluminium foil, tetapi banyak orang masih menggunakan nama tradisional timah foil.

Oleh karena itu, jika Anda mencari timah foil di Internet, masih akan ada banyak hasil terkait untuk aluminium foil.

Kapan Timah Foil Menjadi Aluminium Foil​?

1. Masa Keemasan Timah Foil (pertengahan hingga akhir abad ke-19 hingga awal abad ke-20)

• Timah Foil dapat ditelusuri kembali ke akhir abad ke-18, tetapi baru pada pertengahan hingga akhir abad ke-19 menjadi populer. Pada saat itu, timah ditekan menjadi lembaran tipis karena keuletannya dan digunakan untuk mengemas barang-barang kelas atas seperti cokelat dan tembakau. Misalnya, Lindt menggunakan timah foil untuk membungkus cokelat pada tahun 1879 untuk mencegahnya meleleh.
• Hingga akhir abad ke-19, produksi timah foil bergantung pada proses manual atau semi-mekanis, dengan ketebalan yang tidak rata (0,05–0,1mm), dan sifat kimia timah relatif aktif, mudah bereaksi dengan makanan asam (seperti tomat) untuk menghasilkan rasa logam.

2. Kebangkitan aluminium dan kemajuan teknologi (1886–1910)

• Pada tahun 1886, ahli kimia Amerika Charles Hall dan orang Prancis Paul Héroult secara independen menemukan metode elektrolitik untuk memurnikan aluminium, yang mengurangi biaya produksi aluminium dari 12 menjadi 0,30 per kilogram (data pada tahun 1900), meletakkan dasar bagi komersialisasi aluminium foil.
• Pada tahun 1903, insinyur Swiss Dr. Lauber menggulung aluminium menjadi foil untuk pertama kalinya, tetapi prosesnya masih kasar dan ketebalannya hanya 0,2mm. Hanya digunakan untuk dekorasi dan isolasi industri. Pada saat ini, aluminium foil tidak menggantikan produk timah dalam skala besar karena biayanya masih lebih tinggi daripada timah foil.

3. Komersialisasi dan penggantian aluminium foil (1910–1940)

• 1910: Perusahaan Jerman Tobler memelopori penggunaan aluminium foil untuk mengemas cokelat (seperti cokelat segitiga Toblerone), yang dipuji secara luas karena tidak berasa dan sifat tahan lembabnya.
• 1920-an: Reynolds Metals (sekarang Reynolds Group) di Amerika Serikat mulai memproduksi aluminium foil secara massal, dengan ketebalan 0,02mm, untuk pengemasan permen karet dan obat-obatan.
• 1926: Swiss menemukan teknologi penggulungan berkelanjutan, yang meningkatkan efisiensi produksi aluminium foil sebesar 300% dan lebih lanjut mengurangi biaya.

4. Penggantian lengkap timah foil (1940–1960)

• Selama Perang Dunia II, aluminium terdaftar sebagai bahan strategis, dan produksi aluminium AS melonjak dari 330 juta pon pada tahun 1939 menjadi 2,3 miliar pon pada tahun 1943. Setelah perang, kelebihan kapasitas produksi dialihkan ke penggunaan sipil, dan harga aluminium foil anjlok sebesar 50%.
• 1947: Reynolds meluncurkan aluminium foil rumah tangga “Reynolds Wrap”, dan dengan cepat menguasai pasar rumah tangga AS melalui pengiklanan karakteristiknya yang “tahan kesegaran, tahan panas, dan dapat digunakan kembali”.
• 1950-an: Industri makanan cepat saji (seperti McDonald’s) menggunakan aluminium foil untuk mengemas hamburger, mendorong permintaan B-end. Pada periode yang sama, timah foil secara bertahap mundur dari bidang pengemasan makanan karena biaya yang tinggi (harga timah 5 kali lipat dari aluminium) dan kekurangan kinerja.
• Pada tahun 1960-an, Organisasi Internasional untuk Standardisasi (ISO) menstandarisasi ketebalan aluminium foil menjadi 0,006–0,2mm, dan timah foil menjadi istilah historis karena kepraktisannya yang buruk.

5. Aluminium foil modern

• Pada tahun 2023, produksi tahunan global aluminium foil akan melebihi 8 juta ton, di mana 70% akan digunakan untuk pengemasan makanan (sumber data: Asosiasi Aluminium Internasional).
• Produk khas: Lapisan dalam Tetra Pak, cangkang kopi kapsul, timah foil untuk barbekyu (sebenarnya aluminium foil).

Cara Menggunakan Timah Foil dengan Benar

Melihat timah foil, kita dapat melihat bahwa sisi depan dan belakangnya berbeda. Satu sisi lebih halus, sementara sisi lainnya lebih gelap. Kita biasanya menyebut sisi yang mengkilap sebagai sisi peka cahaya, dan sisi yang gelap sebagai sisi matte. Saat menggunakannya, sisi matte biasanya digunakan untuk membungkus makanan, yang secara efektif dapat meningkatkan efek konduksi panas. Sisi peka cahaya biasanya terpapar ke luar.

Beberapa hidangan panas rentan terhadap asap minyak atau terbakar saat memasak. Kita dapat menggunakan timah foil untuk mengatasi masalah ini dengan baik. Tidak hanya dapat menghindari produksi zat berbahaya, tetapi juga mengunci nutrisi dan kelembaban dalam bahan-bahan dengan erat di dalam.